25. mar 2010
Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk

Forsiden 



Hold dig opdateret om branchens vigtige begivenheder
og events:

• Aktuelle messer

• Konferencer og
   seminarer



 

Find tidligere omtaler ved kvit og frit at søge på ord eller navne i:

• Artikelarkivet

 

 

Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:

 PACKobserver.dk

 


Miljø- og klimahjørnet:

Reducerer vandforbruget med over 80 procent

25.03.10: Dole Food Company, Inc. benyttede den internationale ”World Water Day” den 22. marts til at annoncere, at virksomhedens Standard Fruit de Costa Rica-division har introduceret et nyt system, der i betragtelig grad vil kunne reducere miljøpåvirkningen fra bananhøsten og den efterfølgende pakkeprocedure. Processen kaldes New Millennium Packing System og den sigter specifikt på at reducere vandforbruget med en faktor 10 og få energiforbruget halveret sammenlignet med traditionelle pakkerier.

Læs mere

  
     

Prisbelønnet forskning i omega-3 berigelse

25.03.10:
Seniorforsker Charlotte Jacobsen fra DTU Fødevareinstituttet har som den første dansker modtaget prestigefyldt fransk pris for sin forskning i at bruge omega-3 fiskeolie i fødevarer. Prisen La Médaille Chevreul bliver hvert år uddelt af den franske organisation for lipider og fedtstoffer, Association Francaise pour l’étude des Corps Gras.
Læs mere

Danske oste vinder VM-guld

23.03.10: Konkurrencen World Championship Cheese Contest, der hvert andet år afholdes i Wisconsin i USA og hvis 2010-udgave løb af stablen i sidste uge, satte ny rekord med 2.313 deltagende bidrag fra 20 lande. Danske oste har stolte traditioner for at deltage, og i år blev det til fire førstepladser.
Læs mere

Royal Greenland overtager produktion af stenbiderrogn

19.03.10: Efter overtagelsen af aktiviteter og aktiver ved Westfalia-Strentz GmbH’s fabrik til forarbejdelse af rogn, ejer Royal Greenland nu selv hele værdikæden, og dermed styrker virksomheden sin position på markedet for grønlandsk stenbiderrogn.
Læs mere
Fra tema Procesudstyr

I fiskens tegn i Bruxelles

25.03.10:
Sideløbende med den årlige udgave af European Seafood Exposition (ESE), der tiltrækker udbydere og indkøbere af seafood fra hele verden, giver messen Seafood Processing Europe (SPE) de besøgende mulighed for at se det nyeste inden for bl.a. procesteknologi. Og en af de virksomheder, der plejer at benytte messen til at fremvise netop det, er Baader, der i år byder på flere nyskabelser.
Læs mere

Succes med sporbarhed hos Himmerlandskød

19.03.10:
Himmerlandskød har succes. De får positiv omtale i medierne. Medarbejderne er glade, og der er godt gang i salget. Alt sammen skyldes det en blanding af visionær forretningsledelse og avanceret produktionsteknologi inden for sporbarhed. Det fastslår virksomheden Marel, der har leveret det kontrolsystem, der automatisk sporer produkterne gennem hele produktionsprocessen.
Læs mere
Fra tema Færdigvarer

Fedtfattig specialmælk til kaffen

25.03.10:
Rigtigt mange danske forbrugere har i dag fokus på fedtindholdet i det, de drikker - også når de går på café eller restaurant. Det fastslår Arla Foodservice, der derfor nu vælger at introducere en lavfedt specialmælk, som skal følge succesen op fra specialmælken Latte Art, som blev introduceret i foråret 2009.
Læs mere

Økologisk nulsukker juice

24.03.10:
Virksomheden Kildespring A/S udvider nu deres Organic HUMAN produtksortiment og introducerer to nye 100% økologiske juicetyper, der hverken indeholder sukker eller konserveringsmidler. Der er tale om smagsvarianterne Brombær+Jordbær Mango samt Pink Guava+Chili. Producenten gør opmærksom på, at flaskerne som en ekstra bonus kan maskinopvaskes og i det hele taget er af en kvalitet, der gør dem velegnede at genanvende som drikkedunke.
Læs mere
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev